La primavera è una spinta vitale per tutte le forme di vita...

Come tutti gli anni il periodo della Primavera è un periodo che vede la natura rigernerarsi sotto la spinta vitale inviata e sostenuta dalle Forze della Natura...Nell'Equinozio di Primavera il Sole entra nella Costellazione del segno zodiacale dell'Ariete...Ogni cosa vivente sul pianeta è sottoposta a questa Forza che sostiene una spinta vitale per la rinascita,la rigenerazione...E questo è valido anche naturalmente per la miriade di tutti tipi di insetti che come ogni anno possono infastidire le nostre attività,soprattutto in casa...Mi riferisco in particolare a quella tipologia di insetti molto attratti dai farinacei in generale e che vediamo formarsi in questo periodo nelle confezioni della pasta alimentare che abbiamo conservata nei nostri mobili della cucina...Ma anche nelle farine e in ogni tipo di confezione di cereali...Si sarà potuto osservare da molti anni come,pur avendo e conservando i nostri prodotti nel miglior modo possibile ed avendo essi un idoneo e sufficente periodo di scadenza,la formazione comunque dei tipici animaletti della pasta e delle farine si manifesta...Ogni anno nel periodo primaverile...per non parlare di quello estivo,lungo e afoso...Ciò è dovuto al cambiamento climatico e al livello delle temperature che tende ad essere più alto rispetto ad un tempo...questo stato di cose tende in modo molto rapido alla possibilità della formazione degli animaletti tipici nella pasta alimentare e nelle farine varie...spesso non serve tenerle il più possibile al"fresco"anche perchè il clima invade ogni cosa materiale e a meno che non si viva in zone montane dove il clima e la sua temperatura è sostanzialmente più basso questo sistema serve a ben poco...Quindi in questo periodo lungo in cui le temperature sono cambiate ed in cui Primavera ed Estate si sono quasi"gemellate"e fino alla fine della stessa Estate in cui le temperature calde e afose crollano in Autunno è fondamentale evitare di fare scorte alimentari da tenere in casa di farine varie,pasta alimentare di ogni tipo,riso,cous cous,amidi e fecole varie,cereali di ogni tipo,soffiati,in fiocchi,polente varie,etc...perchè pur se la loro data di scadenza è lunga il clima attuale ed il cambiamento climatico favorirà la comparsa dei famigerati animaletti della farina e il rapido deperimento dei nostri prodotti...Io personlmente da anni faccio così...nessuna scorta di pasta,cereali e farine varie se non quello che si riesce a terminare in tempi rapidi e ragionevoli...Inoltre,quando andiamo in questo lungo periodo climatico tra Primavera ed Estate nei supermercati,compresi quelli del biologico,stiamo attenti e controlliamo le date di scadenza di pasta,riso,cereali vari e farine varie...Se hanno una scadenza troppo breve (come spesso accade perchè rimane invenduta nel tempo...) asteniamoci dall'acquistarle se non siamo sicuri di consumarla rapidamente...Quindi non facciamo scorte di questi prodotti ma solo di ciò che non viene attaccato da questi insetti...Quello che ci può essere utile,in lattina,in barattolo,dei surgelati,etc...ma cerchiamo di evitare le scorte di pasta,cereali,e farine varie...scorte di questi prodotti che possiamo tornare a fare dall'Autunno prossimo...
Giovanni Paggi.