Fatti e Accaduti della Vita e nel Quotidiano Osservati...Scritti e Notizie su Vari Temi e Argomenti...
"Alta Cagion v'aduna o fidi Egizi,al vostro Re d'intorno. Dai confin d'Etiopia un messaggero dianzi giungea:gravi novelle ei reca.Vi piaccia udirlo."
(Aida atto I°)
Biologico,biologico,biologico...Verso la prima metà degli anni 70 questo termine era molto inteso come qualcosa di veramente strano,una moda del decennio che forse non sarebbe durata,anzi,diciamo pure che l'idea di una coltivazione più naturale e i suoi prodotti ricavati da essa in quel periodo non se li filava nessuno...Credo che in quel periodo vi era a Roma un solo negozio,punto di riferimento per quei tipi strani amanti dei prodotti biologici,si trovava dalle parti di Piazza Farnese...Poi lentamente i prodotti biologici negli anni successivi e con forti sforzi e periodi di"oscurantismo"vero e propio sono riusciti ad emergere e a farsi notatare e seguire...Ma questo anche a seguito dell'aumento e dell'esplosione progressiva dei vari mezzi di diffusione di notizie tra cui internet...Fino ai giorni nostri in cui è sostanzialmente comune e normale acquistarne alcune tipologie...Oggi vediamo che anche i comuni supermercati noti e i grandi centri commerciali hanno un loro spazio più o meno ampio di prodotti alimentari biologici...Lo stesso anche per alcune catene di supermercati discount...Tutti col biologico...Non ultimi certo i grandi e medi (i piccoli chiudono) negozi e supermercati dedicati solo ed esclusivamente ai prodotti naturali e biologici che a Roma anche sono aumentati di numero sensibilmente...Biologico...Adesso non voglio dilungarmi sul fatto che in ogni attività commerciale nei suoi prodotti ci possono sempre essere prodotti di migliore e peggiore qualità...Ma solo sul perchè come mi chiedono alcuni,io in alcuni miei post in cui si tratta di prodotti naturali e biologici io scriva questa parola tra virgolette..."BIOLOGICO"...Il motivo è semplice...Basta ragionare sul tema e il mondo che ci circonda...Biologico poi non deve essere sinonimo di purezza e di un ritorno alle origini,ad un ideale Paradiso Terrestre...Anche perchè il nostro Pianeta Terra che per millenni ha mantenuto la sua capacità funzionale nella sua ecosfera incontaminata da elementi"alieni"o anomali alla sua possibilità di trasformazione naturale,da pochissimo tempo risente di gravi anomalie prodotte artificialmente dal cosiddetto"essere umano"suo ospite vivente che vive su un altro essere vivente che è appunto il Pianeta Terra...Per millenni si è potuto dire che i cibi ricavati da Madre Terra erano NATURALI...LOGICAMENTE NATURALI...E il noto ed attuale termine BIOLOGICO non AVEVA MOTIVO di PORSI...Era tutto naturale...Ma da pochissimo tempo,diciamo dalla metà dell'ottocento (800) in poi con il progressivo esplodere della tecnologia e delle coltivazioni sempre più intensive,per varie ragioni,l'uso di prodotti chimici di ogni tipo,alterazioni di ogni ordine e grado prodotte per via di un multiplo tipo di inquinamento sul suolo,sui terreni da coltivazione e le vene d'acqua hanno prodotto una situazione tale che,aldilà dei danni causati nella biologia umana ed animale,vegetale ed anche minerale,hanno reso necessario una ricerca di un possibile e diverso modo di coltivare cibi meno inquinati dato l'elevato danno fatto ai terreni di coltivazione principalmente,e devo dire allo stato attuale,a tutta l'ECOSFERA del PIANETA TERRA e che comunque è da poco prima degli anni 2000 giunto allo stato irreversibile,propio a causa della natura delle multiple sostanze inquinanti non trasformabili dalle capacità dell'ESSERE VIVENTE chiamato PIANETA TERRA...Forse ad alcuni potrà non piacere e non accetterà questa mia affermazione ma è la CRUDA REALTA'dei FATTI...Quindi si può capire perchè io a volte scrivo la parola"BIOLOGICO"tra virgolette...Certamente non dico che questo tipo di coltivazione che per millenni era cosa naturale non sia utile e vantaggioso...Soprattutto se svolta nelle regole chiare assegnate a questi tipi di coltivazione...Ben venga l'uso di prodotti biologici nelle case,nelle scuole,nelle mense di ogni tipo,ordine e grado,negli ospedali e nelle cliniche (figuriamoci) perchè senz'altro è da preferire ad altre coltivazioni che anch'esse,sembra,abbiano modificato e ridotto l'uso di composti chimici di sintesi di vario tipo...Ma i danni ora sono comunque fatti;e questo anche sui cosiddetti terreni di coltivazione biologica...Non esiste più il Pianeta di un tempo,e questo in pochi anni,non c'è il paradiso della coltivazione naturale...Si tratta della coltivazione NATURALE=BIOLOGICA degli anni 2000 e per il futuro...BIOLOGICA SI',MA SI TRATTA DEL BIOLOGICO DI QUESTA ERA...NON SI TRATTA PIU' DEL NATURALE=BIOLOGICO del 1700,del 1500,di 1000 anni fà o di 2000 o 3000 anni fà e che in sostanza era sempre quello...Si tratta del BIOLOGICO degli anni 2000 e questo è necessario che entri nella testa delle persone perchè è preferibile prendere COSCIENZA della realtà che ci circonda e in cui siamo immersi e legati...Migliore certo rispetto alle coltivazioni industriali ordinarie,ma è sempre il BIOLOGICO che possiamo avere in questa era di inquinamento multiplo planetario...Piogge acide,polveri radioattive che si spostano con i venti,particelle tossiche ed inquinanti di vario tipo ed altro ancora...Tutte queste cose che indico e molte altre che non indico ma intuibili ci vanno sui terreni di coltivazione"biologica"o nò...Usano forse delle cupole protettive...???.QUINDI...Ecco perchè a volte mi capita di scrivere la parola "BIOLOGICO"tra virgolette...I pinoli ad esempio,posso capirne anche i prezzi...Pinoli biologici,che cazzo significa pinoli biologici...Dove si trovano questi pini che producono dalle loro pigne questi pinoli...???.Terreni incontaminati,concimati biologicamente...???.Riflettiamo anche su quanto ci mette un pino da pinoli a crescere,a diventare maturo da produrre pigne ed i relativi pinoli...Questi pinoli cosiddetti"biologici"possono essere migliori di quelli dei pini che ne producono da molti anni e che si trovano spesso nei condomini dei palazzi storici di Roma,nelle scuole d'epoca,nella campagna romana...Tutto può essere in questo basso mondo...Comunque,mi sembra che si stia,anche nel vastissimo oramai campo del biologico attuale esagerando col termine biologico anche nei prodotti più minimali... Giovanni Paggi.
Come ho avuto modo di indicare in varie occasioni che,per il fatto che noi individui appartenenti al Regno Umano possiamo ingerire vari tipi di cibo tra cui la carne degli animali a sangue caldo,o meglio,dei cadaveri animali sapientemente preparati per la loro ingestione e assimilazione da parte nostra questo non significa che la carne sia un cibo indicato e adatto alla nostra costituzione psico-fisica...E per coloro che sono più avanti sul Sentiero della Vita,alla loro costituzione psico-fisio-spirituale...Ma questo è un discorso molto più amplio e profondo...Dagli studi di anatomia comparata deriva la classificazione dell'essere umano non tra gli ONNIVORI come spesso piace riempirsi la bocca a tante persone,e questo sempre per il meccanismo dell'automatismo del "sentito dire da altri"...ma bensì tra i FRUGIVORI...In effetti le nostre mani sembrano fatte per cogliere,svellere,sgusciare,arrampicare,e per se stesse,non hanno nulla dell'arma assassina come avviene invece per le zampe degli animali carnivori,armate di poderosi artigli.La forma della bocca non ha le caratteristiche di quella dei carnivori,nè degli ERBIVORI;strutture inutili quando si usano le mani per offrire il cibo alla bocca per la masticazione.Ma ancora oltre serve alla classificazione dell'uomo la conformazione della dentatura;i carnivori hanno incisivi piccoli,canini piccoli a forma di uncino,i molari appuntiti e taglienti,gli erbivori hanno denti canini poco sviluppati,grandi incisivi,molari piatti adatti alla triturazione;l'uomo invece ha incisivi di media grandezza,canini corti seppure accentuati,molari di media grandezza e mamellonati:quindi una dentatura simile a quella dei FRUGIVORI,particolarmente adatta alla masticazione di frutta,granaglie,semi di vario tipo,verdure e ortaggi...Se ciò non bastasse,l'anatomia comparata mette in evidenza numerose altre conformazioni atte a suffragare e indicare la classificazione dell'uomo tra i FRUGIVORI.La pelle dei carnivori in genere non ha pori,mentre la maggior parte degli erbivori,le scimmie antropomorfe e l'uomo ne hanno moltissimi;le ghiandole salivarie dei carnivori sono piccole,mentre l'uomo le ha ben sviluppate,in evidente relazione con il tipo di alimentazione,in quanto la saliva serve essenzialmente per la digestione degli amidi e dei carboidrati in genere;lo stomaco dei carnivori è semplice,rivestito di mucosa che secerne un succo molto acido e continua con un intestino la cui lunghezza è considerata pari a tre volte quella del corpo,esattamente in rapporto alle particolari esigenze digestive delle proteine ed all'assorbimento dei loro prodotti di scissione;negli erbivori invece,lo stomaco è voluminoso,è diviso in tre o anche quattro parti o compartimenti,e l'intestino raggiunge una lunghezza pari a circa dieci volte quella del loro corpo,volume e lunghezza che permettono agli alimenti vegetali,data la loro particolare conformazione,una sosta prolungata nell'apparato digerente.Se confrontiamo queste particolarità anatomiche con quelle corrispondenti dell'uomo,troviamo che il suo stomaco è semplice,di grandezza media,con un succo gastrico di media acidità,mentre la lunghezza del suo intestino in rapporto al corpo sta tra quella dei carnivori e quella degli erbivori.L'intestino umano appare quindi troppo lungo per la digestione della carne,che ha nel frattempo,tutto il tempo di abbandonarvi le sue scorie,come le PURINE,l'ACIDO URICO,le PTOAMINE,la CADAVERINA,la PUTRESCINA,l'AGMATINA,la TIROSINA,etc...La fisiologia ci conferma che la digestione e l'assorbimento delle proteine carnee,avviene dallo stomaco all'intestino tenue,cosicchè le scorie non completamente digerite proseguono per tutto il colon,dove è più facile la putrefazione,con formazioni di varie tossine come l'INDOLO,lo SCATOLO ed altri...(Prima parte). Giovanni Paggi.
A questo proposito non dobbiamo dimenticare che nella carne e nel sangue dell'animale vi sono anche le tossine da fatica,dovute al trasporto,ed altre sostanze tossiche (tipo istamina) che si formano in seguito allo spavento ed al terrore provati nel mattatoio e che devono essere logicamente ed evidentemente smaltite dall'altra forma di vita che ne assimila la sua carne,ovvero il consumatore"umano";senza contare le droghe,i farmaci eventuali e gli ormoni usati nell'allevamento cosiddetto"intensivo".Anche il discorso poi del valore energetico della carne è sballato,in quanto troviamo che 100 grammi della cosiddetta"bistecca" equivalgono a 132 calorie,100 grammi di pane a 260 calorie,100 grammi di formaggio a 340 calorie e 100 grammi di olio a 980 calorie...Ci siamo fissati a pensare (con pensieri collaudati da altri...) e a dire che la CARNE dà FORZA,ma tutti gli alimenti danno FORZA e diversi altri alimenti ne danno ancora di più...La proporzione non corrisponde dunque ad ALCUNA VERITA' SCIENTIFICA...Bisogna sostituirla probabilmente con l'ALTRA di VERITA'...La CARNE dà la SENSAZIONE di ESSERE FORTI,in quanto possiede sostanze eccitanti e parecchie,le quali assimilate sono causa di TENSIONE,COLLERA,IRA,MALESSERE INTERIORE,INSONNIA e ALTERAZIONI del RICAMBIO,soprattutto nei bambini...Vediamo quindi con questi esempi e con molti altri che potrei elencare che la carne è ben lontana dall'essere quell'alimento OTTIMALE come in tanti (sepolcri imbiancati) continuano ad indicare...La CARNE in realtà rappresenta una FONTE di INSIDIOSA INTOSSICAZIONE che produce il RINCOGLIONI-MENTO/E e ANTICIPA la VECCHIAIA e la MORTE...L'essere umano per le sue caratteristiche anatomo-fisiologiche è indubbiamente un FRUGIVORO anche se ci siamo,per varie cause,messi ad ingerire di tutto pensando che sia cosa"BUONA e GIUSTA"per l'ANIMA ed il CORPO...Per questo,anche,istintivamente ai bambini anche se imbottiti di carne dai genitori,bambini pur golosi di frutta e marmellate (almeno un tempo era così) non verrebbe mai in mente di chiedere ad un macellaio un pezzo di carne...L'uomo istintivamente rifugge dalla violenza e se per ragioni ambientali (come si ciancia sempre...) come le glaciazioni,ha armato la sua mano per essere in grado di assalire gli animali,abbandonando la sua vita di semplice raccoglitore,di FRUGIVORO,NON HA ALCUNA IMPORTANZA;si tratta sempre di una DEVIAZIONE DALLE ORIGINI E DALLA SUA COSTITUZIONE ANATOMICA...L'allontanamento dalle Leggi Naturali è la causa di tutte o quasi le malattie di questa"civiltà"moderna e la salute si può recuperare solo attraverso il RIAVVICINAMENTO a queste leggi istintive...Se l'ERRORE di considerare l'uomo un CARNIVORO è uno degli ABBAGLI più GROSSI da imputare all'ANALISI CHIMICA,ugualmente l'industria alimentare ha creato alimenti devitalizzanti,trasformando anche i prodotti più naturali in scorie tossiche.Così è apparsa la pasta bianca,il pane bianco,il riso brillato,etc...Cause di stitichezze e intossicazioni per non elencare altre e più serie problematiche...L'alcool divulgato in tutte le sue forme dal vino al superalcolico,causa di debilitazione delle cellule (del vino sano e fatto bene in saggio quantitativo può essere utile e tollerabile..) del sistema nervoso;il fumo,le bevande chimiche,causa di acidità ed altri disturbi senza che io scenda nell'elenco dei dettagli,per non parlare sempre in dettaglio di tutti gli altri prodotti alimentari edulcorati,additivati,conservati e colorati con sostanze chimiche,in generale tutte velenose e tossiche per l'organismo...Se ci si ammala...oltre alle altre cause delle malattie,si è devitalizzati e depressi per non aggiungere altro,possiamo ringraziare le industrie alimentari che non lavorano certo per il benessere della collettività,ma per il lucro,il guadagno,ammaestrando il vasto gregge delle pecore e dei pecoroni mungendoli e tosandoli delle loro energie finanziarie con il supporto di pubblicità sottilmente ingannevoli che sostengono la necessità di una normalità a cui uniformarsi per potersi sentire a propio agio...Pecore del vasto gregge che fanno sempre più fatica a individualizzarsi e a liberarsi dai multipli legami che li tengono schiavi di false esigenze,non ultime quelle alimentari... Giovanni Paggi.
