Fatti e Accaduti della Vita e nel Quotidiano Osservati...Scritti e Notizie su Vari Temi e Argomenti...
"Alta Cagion v'aduna o fidi Egizi,al vostro Re d'intorno. Dai confin d'Etiopia un messaggero dianzi giungea:gravi novelle ei reca.Vi piaccia udirlo."
(Aida atto I°)
Si tratta del semplice"Latte e Menta"...Eppure molte bibite che per anni hanno avuto dimora nelle menti di molti non è detto che siano conosciute dalla moltitudine degli individui... Latte e menta è una deliziosa bibita adatta soprattutto nel periodo estivo...La foto che allego è di questa mattina...L'ho fatta provare ad un amico che è passato a portarmi delle cose ed è rimasto entusiasta;così mi è venuta l'idea per un post...Naturalmente lui non l'aveva mai bevuta...Latte e menta è sempre stato un classico tra le bibite nei bar soprattutto nel periodo degli anni 70-80...E poi...E poi non si è più sentita nominare se non di rado nella richiesta al barista da parte di qualche conoscitore degli anni precedenti come anche negli anni 60...Sarà anche per via del fatto che per quasi tutte le cose della vita nel sociale vi possono essere degli alti e bassi e dei"sonni"anche di molti anni e quindi forse,anche per il classico latte e menta sarà accaduta la stessa cosa...E' una bibita gradevole e anche d'IMMAGINE...per chi cerca l'IMMAGINE...Io come Maestro delle Emozioni posso consigliarla e riportarla in auge,male non fà di certo...Ho fatto delle prove come spesso faccio già alcuni anni fà entrando in vari tipi di bar,dai più modesti ai più colorati e ultra mega accessoriati...Ma il latte e menta non rientra più nella comune ordinazione di un cliente e quindi spesso,cassiere,titolare o meno del bar,si consulta col barista...un latte e menta...poi i cassieri fanno mente locale con sè stessi alcuni secondi su quanto devono fartelo pagare...Io me li guardo in quelle frazioni di secondi di perplessità e poi dico...nò...facciamo un caffè freddo...Ma il nostro latte e menta possiamo prepararlo anche in casa tranquillamente ed è una bibita anche nutritiva e dissetante da offrire ad amici e parenti (figuriamoci...) in qualche incontro in casa...Per chi non gradisce il latte animale o non può farne uso per varie ragioni esistono bevande oggi come il"latte"di riso,di avena,di cereali misti...Con quello di soia non lo sò perchè non ho mai provato...il latte di soia ha un sapore particolare e quindi non sò se si può abbinare bene con lo sciproppo di menta...Ma con il latte di riso sì...Come tutti sapranno esistono molti sciroppi per bibita e li vediamo sempre negli scaffali dei supermercati...Di solito siamo abituati mentalmente nel miscelarli in acque oligominerali...Il latte e menta è un abbinamento di sapori particolare e molto riuscito e che non è più presente tra le comuni abitudini degli individui nello sciegliere una bevanda...Acqua,birra,tè e succhi di frutta vari vanno per la maggiore e non sarebbe male certo,gusti imperterriti,automatizzati e abitudinari a parte,provare ad uscirne per godere di qualcosa di molto piacevole... Giovanni Paggi.
Normalmente quando li indossiamo e li utilizziamo,i guanti,ne mettiamo uno per ogni mano...di solito si hanno due mani...questo comunemente facciamo per i vari tipi di guanti e per i loro vari tipi di uso a cui li destiniamo...ma ci sono guanti che non vengono usati nel modo consueto...Io dico l'avranno sicuramente...notato in tantissimi...ma non è mica detto...mi riferisco ai guanti di plastica o materiale simile trasparenti che si usano nei supermercati destinati ai clienti che devono maneggiare e acquistare frutta,verdure e ortaggi vari...io vedo che gli individui hanno preso un'abitudine che ormai dilaga a livello imitativo tra noi...tutti prendono la busta e si infilano un guanto...uno solo...sempre uno solo...poi con l'altra mano senza guanto spesso si toccano i prodotti...ma perchè le persone si mettono un guanto solo...???.Eppure il cartello è chiaro,abbastanza,sempre che uno non voglia di proposito o per suoi stati interiori di incomprensione,fraintendere...Si pregano i signori clienti di indossare i guanti per...bla,bla,bla...Eppure quasi tutti ne indossano sempre uno...che stranezze...Intendiamoci,non che la merce che arriva sia sterile...o che i produttori,i raccoglitori e i luoghi che attraversa prima di giungere alla vendita lo siano...in fondo non si sono mai usati nel passato i guanti e prima,anni addietro anche gli spaghetti venivano venduti sciolti e avvolti dalla carta dal commerciante dopo averli rotti con le mani perchè un tempo erano di formato classico, lungo... e nessuno è mai morto di infezione...poteva esserci meno igene forse;e su questo però ci si lavora sempre troppo con la mente per varie ragioni...anche se il detto dice che"la pulizia non è mai abbastanza..."...Ma al giorno d'oggi con i cambiamenti e le trasformazioni varie,multiple dell'ambiente in cui si vive le cose sono molto cambiate,soprattutto con gli individui che non credo siano molto puliti,anche se siamo in una era in cui le possibilità di igene sono molto maggiori...è solo per una questione di un certo tipo di igene che ci siamo inventati l'uso dei guanti e altre accortezze consigliate,se non obbligate,come per i famosi guanti al supermercato... e che in fondo la possiamo considerare reale...anche se moltissime cose e oggetti introdotti nella vita dell'individuo sono prodotti e sono in uso per una ragione di lucro e commercio essi stessi...Immaginiamo quanta plastica in tutta Italia viene consumata ogni giorno con buste e guanti nei negozi e supermercati vari...In un mondo come quello attuale vi sono in realtà necessità maggiori di igene psico-fisica nell'individuo...è quindi utile portare in borsa,nello zaino,nelle tasche,un prodotto di quelli per l'igene delle mani anti batterico senza uso di acqua...in varie circostanze...al bar,al ristorante...prima di ingurgitare con le mani della pizza a taglio...come utili sono dei prodotti per la disinfezione della frutta e della verdura da usare in casa...se occorre...Ma ritornando alle stranezze e ai vizi che assumono le persone guardandosi tra loro senza pensare con il loro cervello...ma perchè tutti o quasi si mettono un solo guanto al supermercato...???...Forse è questo il motivo...???...O uno dei motivi...???. Giovanni Paggi.
Anonimi forse può sembrare una parola esagerata...E forse in un mondo ed in una collettività come la nostra studiata sempre più ad Arte per rendere la vita dell'individuo educata a quelli che sono certi principi comportamentali e di diritto che molte volte,poi,non sono così chiari,dovrebbe essere,nelle menti individuali cosa naturale...Il diritto alla riservatezza della propia vita personale è cosa riconosciuta a livello giuridico...e basta poi leggere i Codici Civile e Penale con le loro Leggi Complementari per rendersene conto...Eppure ci sono spinte,suggestioni,inviti,tranelli di tutti i tipi inviati e gestiti dai più disparati ambienti che tentano in tutti i modi ed incessantemente nelle 24'ore di vita dell'individuo di portarlo,volente o nolente a diffondere e parlare dei suoi dati personali,delle sue cose più banali,della sua vita privata...Nei modi e sistemi più vari e diffusi...Chi è sveglio con la sua COSCIENZA,chi ha occhi per VEDERE e orecchie per SENTIRE non può non rendersene conto...Questo nostro mondo pur se bello e piacevole per molti aspetti non è certo il Paradiso...ed in questo mondo corrotto moralmente,cupo e tenebroso in cui domina l'ILLUSIONE e l'INGANNO tra i principali pericoli della vita collettiva,singola e di coppia è necessario IMPERATIVAMENTE vivere in stato di ALLERTA e ATTENZIONE continui...e per poter mantenere tale stato non sono necessari sforzi psico-fisici sovrumani e fastidiosi...in realtà tale stato lo si mantiene senza nessuno sforzo...molte cose in noi devono divenire naturali e semplici...e poichè siamo circondati da potenziali pericoli generati maggiormente dai nostri"simili"tra questi pericoli vi è anche quello dell'intromissione nella nostra vita personale e nei particolari di cui essa è composta...Quindi è fondamentale essere il più ANONIMI possibile non solo con il prossimo ed in generale per quanto ci è possibile nella nostra organizzazione sociale che di per sè,è subdola di natura,poichè subdola è la NATURA INFERIORE dell'individuo ordinario che popola maggiormente il pianeta...Necessaria quindi,è una costante attenzione alla nostra vita comportamentale con i nostri simili...Devo segnalare anche dei luoghi dove pericoli costanti di vario tipo sono presenti...ambienti che per la loro natura e conformazione hanno accolto maggiormente una forma animico-interiore degenerata e tenebrosa nei confronti dell'individuo...tra i vari ambienti pubblici e sociali indico alcuni reparti ospedalieri,cliniche,ambienti sanitari particolari dove si è ingenerata per cause complesse una vera e propia CONFRATERNITA TENEBROSA del raggiro,del delinquere,della castrazione psico-fisica della donna...dell'omicidio...L'indirizzo primario che segnalo e che ho potuto constatare è quello della INIBIZIONE e della DISTRUZIONE della PSICOLOGIA e della SESSUALITA' FEMMINILE...dello stupro,della macchinazione infernale ai danni dell'individuo in varie direzioni...Poi vengono le altre cose...Luoghi in cui anche le donne che appartengono a tale mondo,studenti,specializzande,paramedici e collaboratrici varie vengono in modo sottile e continuo ammaestrati e plasmati ad un comportamento che li porta inevitabilmente ad un allontanamento e rifiuto delle più naturali e normali modalità comportamentali della psicolgia femminile che,in molti casi osservati,appaiono come delle macchine biologiche completamente inibite nel loro naturale slancio psico-fisico femminile...E non certo perchè vivono quasi sempre in un ambiente sanitario,ambiente in cui vengono ulteriormente plagiate e raggirate con la lezione satanica della serietà e del distacco professionale e company...In questo mio post non voglio calcare la mano in questa mia segnalazione anche perchè la cosa è molto più TENEBROSA e complessa di quanto si possa pensare e sicuramente non si CREDA...Importante è mantenere la propia vita personale psico-fisica lontana da tali nefandezze sociali,presenti e reali...Fondamentale,quindi,in tali ambienti e circostanze essere il più naturali e asettici possibile con i vari componenti di questi ambienti...Anche perchè,vi accorgerete se siete SVEGLI e ATTENTI,le varie modalità e le astuzie messe in atto ai vostri danni per cercare di avere informazioni da voi...non ultime cercare di giustificarle con modalità legali di routine e con domande a cui dovreste rispondere...NON FATEVI INGANNARE...è la natura SATANICA e corrotta di questi ambienti che stà cercando di raggirarvi...Anche nella formulazione della scheda con i dati del paziente e della cartella clinica...Ricordate che avete,in caso di ricovero ospedaliero dei diritti ben precisi...non fornite nessuna indicazione oltre quelle obbligatorie per legge...Inoltre non accettate fogli da compilare da nessuno e di nessun tipo motivati come test,quesiti vari,pareri vostri da dare in cui,nelle varie domande,abilmente e con astuzia,si cerca di venire a sapere fatti,notizie,particolari della vostra vita...Non fatevi incantare da giovani studenti o specializzandi che devono svolgere un"lavoro" e che vi chiedono cortesemente di compilare un questionario in relazione spesso alla vostra patologia o a cose attinenti alla vostra condizione rispondendo alle domande contenute...anche se spesso vi dicono che è per il benessere dei pazienti...state in GUARDIA...Non fatevi incantare se lo fanno e lo accettano altri pazienti...e soprattutto se vi hanno preso di mira una delle tecniche usate è non venire subito da voi...Fate ATTENZIONE perchè ci sono reparti,padiglioni ospedalieri che sono l'anticamera dell'Inferno...Ricordate inoltre,che tutto nella loro ovvia organizzazione ruota attorno ad un Caposala e di lì a tutto il reparto...Questa è la conformazione base e naturale di questa tipologia di Setta Satanica nascoste negli ambienti sociali e collettivi...Quindi è bene informarsi sempre di tutti i propi diritti in un ambiente sanitario...E soprattutto mantenere sempre l'ATTENZIONE stabile e attiva in questi ambienti sociali...e non fatevi ingannare,anche se siete malati e a pezzi dalle loro facce rassicuranti e bonarie...e,che comunque (se siete,e dovete esserlo ATTENTI...) emanano un qualcosa di viscido,sospetto e lascivo dovuto alla sfacciataggine prodotta dall'energia satanica che si manifesta in loro...Si gioca soprattutto sulla vostra condizione..."Benvenuto...qui hai trovato una grande famiglia...con noi starai bene...".STATE sempre in GUARDIA e VIGILI... Giovanni Paggi.
Biologico,biologico,biologico...Verso la prima metà degli anni 70 questo termine era molto inteso come qualcosa di veramente strano,una moda del decennio che forse non sarebbe durata,anzi,diciamo pure che l'idea di una coltivazione più naturale e i suoi prodotti ricavati da essa in quel periodo non se li filava nessuno...Credo che in quel periodo vi era a Roma un solo negozio,punto di riferimento per quei tipi strani amanti dei prodotti biologici,si trovava dalle parti di Piazza Farnese...Poi lentamente i prodotti biologici negli anni successivi e con forti sforzi e periodi di"oscurantismo"vero e propio sono riusciti ad emergere e a farsi notatare e seguire...Ma questo anche a seguito dell'aumento e dell'esplosione progressiva dei vari mezzi di diffusione di notizie tra cui internet...Fino ai giorni nostri in cui è sostanzialmente comune e normale acquistarne alcune tipologie...Oggi vediamo che anche i comuni supermercati noti e i grandi centri commerciali hanno un loro spazio più o meno ampio di prodotti alimentari biologici...Lo stesso anche per alcune catene di supermercati discount...Tutti col biologico...Non ultimi certo i grandi e medi (i piccoli chiudono) negozi e supermercati dedicati solo ed esclusivamente ai prodotti naturali e biologici che a Roma anche sono aumentati di numero sensibilmente...Biologico...Adesso non voglio dilungarmi sul fatto che in ogni attività commerciale nei suoi prodotti ci possono sempre essere prodotti di migliore e peggiore qualità...Ma solo sul perchè come mi chiedono alcuni,io in alcuni miei post in cui si tratta di prodotti naturali e biologici io scriva questa parola tra virgolette..."BIOLOGICO"...Il motivo è semplice...Basta ragionare sul tema e il mondo che ci circonda...Biologico poi non deve essere sinonimo di purezza e di un ritorno alle origini,ad un ideale Paradiso Terrestre...Anche perchè il nostro Pianeta Terra che per millenni ha mantenuto la sua capacità funzionale nella sua ecosfera incontaminata da elementi"alieni"o anomali alla sua possibilità di trasformazione naturale,da pochissimo tempo risente di gravi anomalie prodotte artificialmente dal cosiddetto"essere umano"suo ospite vivente che vive su un altro essere vivente che è appunto il Pianeta Terra...Per millenni si è potuto dire che i cibi ricavati da Madre Terra erano NATURALI...LOGICAMENTE NATURALI...E il noto ed attuale termine BIOLOGICO non AVEVA MOTIVO di PORSI...Era tutto naturale...Ma da pochissimo tempo,diciamo dalla metà dell'ottocento (800) in poi con il progressivo esplodere della tecnologia e delle coltivazioni sempre più intensive,per varie ragioni,l'uso di prodotti chimici di ogni tipo,alterazioni di ogni ordine e grado prodotte per via di un multiplo tipo di inquinamento sul suolo,sui terreni da coltivazione e le vene d'acqua hanno prodotto una situazione tale che,aldilà dei danni causati nella biologia umana ed animale,vegetale ed anche minerale,hanno reso necessario una ricerca di un possibile e diverso modo di coltivare cibi meno inquinati dato l'elevato danno fatto ai terreni di coltivazione principalmente,e devo dire allo stato attuale,a tutta l'ECOSFERA del PIANETA TERRA e che comunque è da poco prima degli anni 2000 giunto allo stato irreversibile,propio a causa della natura delle multiple sostanze inquinanti non trasformabili dalle capacità dell'ESSERE VIVENTE chiamato PIANETA TERRA...Forse ad alcuni potrà non piacere e non accetterà questa mia affermazione ma è la CRUDA REALTA'dei FATTI...Quindi si può capire perchè io a volte scrivo la parola"BIOLOGICO"tra virgolette...Certamente non dico che questo tipo di coltivazione che per millenni era cosa naturale non sia utile e vantaggioso...Soprattutto se svolta nelle regole chiare assegnate a questi tipi di coltivazione...Ben venga l'uso di prodotti biologici nelle case,nelle scuole,nelle mense di ogni tipo,ordine e grado,negli ospedali e nelle cliniche (figuriamoci) perchè senz'altro è da preferire ad altre coltivazioni che anch'esse,sembra,abbiano modificato e ridotto l'uso di composti chimici di sintesi di vario tipo...Ma i danni ora sono comunque fatti;e questo anche sui cosiddetti terreni di coltivazione biologica...Non esiste più il Pianeta di un tempo,e questo in pochi anni,non c'è il paradiso della coltivazione naturale...Si tratta della coltivazione NATURALE=BIOLOGICA degli anni 2000 e per il futuro...BIOLOGICA SI',MA SI TRATTA DEL BIOLOGICO DI QUESTA ERA...NON SI TRATTA PIU' DEL NATURALE=BIOLOGICO del 1700,del 1500,di 1000 anni fà o di 2000 o 3000 anni fà e che in sostanza era sempre quello...Si tratta del BIOLOGICO degli anni 2000 e questo è necessario che entri nella testa delle persone perchè è preferibile prendere COSCIENZA della realtà che ci circonda e in cui siamo immersi e legati...Migliore certo rispetto alle coltivazioni industriali ordinarie,ma è sempre il BIOLOGICO che possiamo avere in questa era di inquinamento multiplo planetario...Piogge acide,polveri radioattive che si spostano con i venti,particelle tossiche ed inquinanti di vario tipo ed altro ancora...Tutte queste cose che indico e molte altre che non indico ma intuibili ci vanno sui terreni di coltivazione"biologica"o nò...Usano forse delle cupole protettive...???.QUINDI...Ecco perchè a volte mi capita di scrivere la parola "BIOLOGICO"tra virgolette...I pinoli ad esempio,posso capirne anche i prezzi...Pinoli biologici,che cazzo significa pinoli biologici...Dove si trovano questi pini che producono dalle loro pigne questi pinoli...???.Terreni incontaminati,concimati biologicamente...???.Riflettiamo anche su quanto ci mette un pino da pinoli a crescere,a diventare maturo da produrre pigne ed i relativi pinoli...Questi pinoli cosiddetti"biologici"possono essere migliori di quelli dei pini che ne producono da molti anni e che si trovano spesso nei condomini dei palazzi storici di Roma,nelle scuole d'epoca,nella campagna romana...Tutto può essere in questo basso mondo...Comunque,mi sembra che si stia,anche nel vastissimo oramai campo del biologico attuale esagerando col termine biologico anche nei prodotti più minimali... Giovanni Paggi.
Come ho avuto modo di indicare in varie occasioni che,per il fatto che noi individui appartenenti al Regno Umano possiamo ingerire vari tipi di cibo tra cui la carne degli animali a sangue caldo,o meglio,dei cadaveri animali sapientemente preparati per la loro ingestione e assimilazione da parte nostra questo non significa che la carne sia un cibo indicato e adatto alla nostra costituzione psico-fisica...E per coloro che sono più avanti sul Sentiero della Vita,alla loro costituzione psico-fisio-spirituale...Ma questo è un discorso molto più amplio e profondo...Dagli studi di anatomia comparata deriva la classificazione dell'essere umano non tra gli ONNIVORI come spesso piace riempirsi la bocca a tante persone,e questo sempre per il meccanismo dell'automatismo del "sentito dire da altri"...ma bensì tra i FRUGIVORI...In effetti le nostre mani sembrano fatte per cogliere,svellere,sgusciare,arrampicare,e per se stesse,non hanno nulla dell'arma assassina come avviene invece per le zampe degli animali carnivori,armate di poderosi artigli.La forma della bocca non ha le caratteristiche di quella dei carnivori,nè degli ERBIVORI;strutture inutili quando si usano le mani per offrire il cibo alla bocca per la masticazione.Ma ancora oltre serve alla classificazione dell'uomo la conformazione della dentatura;i carnivori hanno incisivi piccoli,canini piccoli a forma di uncino,i molari appuntiti e taglienti,gli erbivori hanno denti canini poco sviluppati,grandi incisivi,molari piatti adatti alla triturazione;l'uomo invece ha incisivi di media grandezza,canini corti seppure accentuati,molari di media grandezza e mamellonati:quindi una dentatura simile a quella dei FRUGIVORI,particolarmente adatta alla masticazione di frutta,granaglie,semi di vario tipo,verdure e ortaggi...Se ciò non bastasse,l'anatomia comparata mette in evidenza numerose altre conformazioni atte a suffragare e indicare la classificazione dell'uomo tra i FRUGIVORI.La pelle dei carnivori in genere non ha pori,mentre la maggior parte degli erbivori,le scimmie antropomorfe e l'uomo ne hanno moltissimi;le ghiandole salivarie dei carnivori sono piccole,mentre l'uomo le ha ben sviluppate,in evidente relazione con il tipo di alimentazione,in quanto la saliva serve essenzialmente per la digestione degli amidi e dei carboidrati in genere;lo stomaco dei carnivori è semplice,rivestito di mucosa che secerne un succo molto acido e continua con un intestino la cui lunghezza è considerata pari a tre volte quella del corpo,esattamente in rapporto alle particolari esigenze digestive delle proteine ed all'assorbimento dei loro prodotti di scissione;negli erbivori invece,lo stomaco è voluminoso,è diviso in tre o anche quattro parti o compartimenti,e l'intestino raggiunge una lunghezza pari a circa dieci volte quella del loro corpo,volume e lunghezza che permettono agli alimenti vegetali,data la loro particolare conformazione,una sosta prolungata nell'apparato digerente.Se confrontiamo queste particolarità anatomiche con quelle corrispondenti dell'uomo,troviamo che il suo stomaco è semplice,di grandezza media,con un succo gastrico di media acidità,mentre la lunghezza del suo intestino in rapporto al corpo sta tra quella dei carnivori e quella degli erbivori.L'intestino umano appare quindi troppo lungo per la digestione della carne,che ha nel frattempo,tutto il tempo di abbandonarvi le sue scorie,come le PURINE,l'ACIDO URICO,le PTOAMINE,la CADAVERINA,la PUTRESCINA,l'AGMATINA,la TIROSINA,etc...La fisiologia ci conferma che la digestione e l'assorbimento delle proteine carnee,avviene dallo stomaco all'intestino tenue,cosicchè le scorie non completamente digerite proseguono per tutto il colon,dove è più facile la putrefazione,con formazioni di varie tossine come l'INDOLO,lo SCATOLO ed altri...(Prima parte). Giovanni Paggi.
A questo proposito non dobbiamo dimenticare che nella carne e nel sangue dell'animale vi sono anche le tossine da fatica,dovute al trasporto,ed altre sostanze tossiche (tipo istamina) che si formano in seguito allo spavento ed al terrore provati nel mattatoio e che devono essere logicamente ed evidentemente smaltite dall'altra forma di vita che ne assimila la sua carne,ovvero il consumatore"umano";senza contare le droghe,i farmaci eventuali e gli ormoni usati nell'allevamento cosiddetto"intensivo".Anche il discorso poi del valore energetico della carne è sballato,in quanto troviamo che 100 grammi della cosiddetta"bistecca" equivalgono a 132 calorie,100 grammi di pane a 260 calorie,100 grammi di formaggio a 340 calorie e 100 grammi di olio a 980 calorie...Ci siamo fissati a pensare (con pensieri collaudati da altri...) e a dire che la CARNE dà FORZA,ma tutti gli alimenti danno FORZA e diversi altri alimenti ne danno ancora di più...La proporzione non corrisponde dunque ad ALCUNA VERITA' SCIENTIFICA...Bisogna sostituirla probabilmente con l'ALTRA di VERITA'...La CARNE dà la SENSAZIONE di ESSERE FORTI,in quanto possiede sostanze eccitanti e parecchie,le quali assimilate sono causa di TENSIONE,COLLERA,IRA,MALESSERE INTERIORE,INSONNIA e ALTERAZIONI del RICAMBIO,soprattutto nei bambini...Vediamo quindi con questi esempi e con molti altri che potrei elencare che la carne è ben lontana dall'essere quell'alimento OTTIMALE come in tanti (sepolcri imbiancati) continuano ad indicare...La CARNE in realtà rappresenta una FONTE di INSIDIOSA INTOSSICAZIONE che produce il RINCOGLIONI-MENTO/E e ANTICIPA la VECCHIAIA e la MORTE...L'essere umano per le sue caratteristiche anatomo-fisiologiche è indubbiamente un FRUGIVORO anche se ci siamo,per varie cause,messi ad ingerire di tutto pensando che sia cosa"BUONA e GIUSTA"per l'ANIMA ed il CORPO...Per questo,anche,istintivamente ai bambini anche se imbottiti di carne dai genitori,bambini pur golosi di frutta e marmellate (almeno un tempo era così) non verrebbe mai in mente di chiedere ad un macellaio un pezzo di carne...L'uomo istintivamente rifugge dalla violenza e se per ragioni ambientali (come si ciancia sempre...) come le glaciazioni,ha armato la sua mano per essere in grado di assalire gli animali,abbandonando la sua vita di semplice raccoglitore,di FRUGIVORO,NON HA ALCUNA IMPORTANZA;si tratta sempre di una DEVIAZIONE DALLE ORIGINI E DALLA SUA COSTITUZIONE ANATOMICA...L'allontanamento dalle Leggi Naturali è la causa di tutte o quasi le malattie di questa"civiltà"moderna e la salute si può recuperare solo attraverso il RIAVVICINAMENTO a queste leggi istintive...Se l'ERRORE di considerare l'uomo un CARNIVORO è uno degli ABBAGLI più GROSSI da imputare all'ANALISI CHIMICA,ugualmente l'industria alimentare ha creato alimenti devitalizzanti,trasformando anche i prodotti più naturali in scorie tossiche.Così è apparsa la pasta bianca,il pane bianco,il riso brillato,etc...Cause di stitichezze e intossicazioni per non elencare altre e più serie problematiche...L'alcool divulgato in tutte le sue forme dal vino al superalcolico,causa di debilitazione delle cellule (del vino sano e fatto bene in saggio quantitativo può essere utile e tollerabile..) del sistema nervoso;il fumo,le bevande chimiche,causa di acidità ed altri disturbi senza che io scenda nell'elenco dei dettagli,per non parlare sempre in dettaglio di tutti gli altri prodotti alimentari edulcorati,additivati,conservati e colorati con sostanze chimiche,in generale tutte velenose e tossiche per l'organismo...Se ci si ammala...oltre alle altre cause delle malattie,si è devitalizzati e depressi per non aggiungere altro,possiamo ringraziare le industrie alimentari che non lavorano certo per il benessere della collettività,ma per il lucro,il guadagno,ammaestrando il vasto gregge delle pecore e dei pecoroni mungendoli e tosandoli delle loro energie finanziarie con il supporto di pubblicità sottilmente ingannevoli che sostengono la necessità di una normalità a cui uniformarsi per potersi sentire a propio agio...Pecore del vasto gregge che fanno sempre più fatica a individualizzarsi e a liberarsi dai multipli legami che li tengono schiavi di false esigenze,non ultime quelle alimentari... Giovanni Paggi.
Certi tipici piatti di ricette regionali da anni sono stati ripresentati in versione gelato,in versione dolce e presentando Carbonare e Amatriciane ovunque e su vari cibi che spesso,nulla hanno a che fare neanche lontanamente con i famosi ingredienti...Il mondo della cucina e dei suoi abbinamenti è vastissimo...Un pò perchè lo si vuole e lo si è fatto divenire vastissimo per determinate esigenze ed interessi...Un pò perchè lo è in sè stesso naturalmente con tutti i cibi conosciuti e non che si possono osservare nella cucina e nella grastronomia di tutto il mondo...E la cosa procede tutt'ora senza sosta soprattutto con l'esempio dei vari cuochi cosiddetti"stellati" o meno che contribuiscono con le loro idee alla diffusione di questo modo di fare e di procedere tramite i vari mezzi di diffusione dell'immagine... Ma qualche NUOVA IDEA...Qualche NUOVA RICETTA che sia degna della nostra INVENTIVA ITALIANA e che faccia STORIA nella cucina propio NO?...???...Certo che nò o quasi...Non si fà altro che presentare oltre che alle solite tipiche ricette conosciute anche una loro rivisitazione in chiave"tipica"e ben nota...Non si fà altro che maneggiare cibi di tutti i tipi mescolandoli tra loro per creare delle ricette su cui ci sarebbe da dire molto...Non parliamo delle COMBINAZIONI ALIMENTARI...Come molto ci sarebbe da dire sullo stato interiore non solo dei cuochi e di chi cucina ma in un senso molto più vasto e in molti altri campi...Sembra vi sia una cronicità di INVENTIVA e di GENIALITA' tipiche italiane in molti campi della nostra attività...Si persegue il conosciuto,il già fatto e quando questo stanca si cerca di ripresentarlo rivisitato e corretto in modo maldestro spesso dannoso sia all'immagine che alla sostanza...Lo vediamo anche nelle ROSTICCERIE sia quelle dei comuni"pizza a taglio" come in quelle dei ristoranti pizzeria...Da anni si insiste con delle presentazioni nei loro fritti per me assurde...SUPPLI' alla CARBONARA,all'Amatriciana,alla N'DUJA...e così via per le crocchette,gli arancini e qualche altro prodotto da forno come calzoni e crostini...E tutti i vari gestori (soprattutto quelli che aprono ora un locale di"pizza a taglio...) che si copiano a razzo tra loro perchè la cosa è assolutamente da presentare...vanno di moda...Sarà anche così...Io però non li prendo davvero...Ma a parte la mancanza di voler creare qualcosa di nuovo cronica nelle menti di chi svolge questo tipo di attività (basta che si guadagna qualcosa sufficentemente...) ma è possibile che i classici supplì e i loro vari fratelli e cugini oltre che nel modo classico non si possano presentare con qualcosa di unico,nuovo e valido,con tutte le possibilità che ci sono tra i giusti abbinamenti possibili...???...Andiamo cercando ancora la Carbonara e l'Amatriciana...E chissà cos'altro...Probabilmente ora toccherà ai baristi,forse,se qualcuno già non è stato"infettato"da questo tipo di virus...Ma già vedo strane cose in alcuni bar...Presentare magari delle cioccolate calde,dei cappuccini e qualche altra preparazione alla...Carbonara,all'Amatriciana e alla N'duja... Giovanni Paggi.
Li avranno visti in tantissimi...In TV, tutti i vari personaggi che partecipano alle trasmissioni televisive di cucina in cui si cucina e si impasta...La TV è la TV e quindi ci si và anche in determinate condizioni adatte alla trasmissione a cui si partecipa...L'importante è andarci sempre padroni di se stessi ed in grado di intendere e di volere;in particolare è necessario fare attenzione a quello che ci indicano e ci consigliano come comportamento...Per questo è necessario il discernimento e la padronanza di se stessi e soprattutto essere presenti a se stessi...Ma per tante tipologie di individui che partecipano a queste trasmissioni non è possibile mettere in atto tali forme di attenzione...Quello che mi diverte di più in tali trasmissioni sono gli impasti a mano fatti dagli uomini e dalle donne...Ma le donne sono le più divertenti...E'una tipologia di trasmissione di un certo tipo e quindi vanno compresi,anche come livelli di coscienza...Ma quelle che impastano le farine con le mani ingioiellate sono troppo divertenti...Non sanno di essere quello che sono e si divertono anche nel loro show di impasti...Dalle fedi nuziali,agli anellini e anelli di vario tipo e fattezze;poi ci sono quelle che veramente esagerano con vari tipi di anelli alle dita delle mani che affondano negli impasti per tagliatelle,pizze,e ravioli,prodotti poi che faranno assaggiare ai vari palati raffinati che devono dare il loro giudizio sulle loro opere culinarie...magari i loro gioielli e anelli vari se li sono passati prima sulle fregne e poi vanno in TV a impastare le farine...Basta guardare ogni giorno la TV...C'è anche un noto programma quotidiano dove spesso ne capitano di impastatrici ingioiellate...Poi ci sono quelle che aggiungono lo smalto alle unghie e impastano con almeno un anello alle dita...Il fatto è che tanta gente che vede queste cazzate in TV non nota queste cose e le considera anche cose normali,anzi,li imiteranno sicuramente in famiglia impastando anche loro con anelli e fedi alle dita e una passata di smalto che male non fà...Gli uomini di solito sfoggiano le loro fedi nuziali da bravi maritozzi mentre impastano e di solito non vanno oltre...Fortuna che non devo assaggiarli io i loro manufatti gastronomici...Li assaggeranno loro,è tutta roba loro...Belle zuccone farcite di nulla...Siete stupende...Continuate così...Mi diverte anche una conduttrice che assaggia i loro manufatti...ma si fiderà sicuramente della loro pulizia...E poi basta non pensarci... Giovanni Paggi.
